Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Semmeldagen

Smäll i Dig på Fettisdagen innan Du börjar den fyrtio dagar långa påskfastan

Fettisdagen inleder, tillsammans med fläsksöndag och blå måndag, en längre fasteperiod med katolskt ursprung. I våra dagar intar fettisdagen en särställning genom att bakverket semla så starkt förknippas med den. Semlan, gjord på vitt mjöl, vispgrädde, mandelmassa och florsocker, fick sin utformning i början av 1900-talet. Den har sin förebild i hetväggen, ett högreståndsbakverk från 1700-talet.

En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg (då den serveras i ett fat med varm mjölk), är en slags bulle eller bakelse av ljust vetebröd med söt fyllning med mandelmassa och grädde. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i de svenskspråkiga delarna av Finland heter bakelsen fastlagsbulle. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.

 

Läs mer på Wikipedia eller Semleakademin

 

Fortsätt läsa

Trevlig Helg

Mest av allt önskar vi oss fred och omtanke om varandra.

Som en påminnelse från ovan kommer en fredsduva med en olivkvist.

11 flyktingbarn i minuten dör!

Du kan hjälpa till att förhindra detta med ett gåvobrev från

 

Fortsätt läsa
Stäng meny