Gå till innehåll

CV

ARBETSLIVSERFARENHET

2002 – 2014

Kock hos Stockholms stad.

Kock med ansvar för specialkost och vegetarisk mat på olika skolor inom Stockholms stad.

På Årstaskolan som var min första skola serverade vi nästan 4000 portioner som vi förutom på plats levereade till sex andra skolor.

2000 – 2002

Kock, servitör och webbdesign på olika restauranger.
Stockholm

Frilansade med olika befattningar hos restauranger som behövde stöd vid sjukdom och arbetstoppar

1992 – 2000

Kock/Kökschef hos SAS Servicepartner
Stockholm

Kock eller kökschef hos arbetsgivaren på olika restauranger.

UTBILDNING

1979 – 1982

ICA-Restaurangchefsutbildning, drift av personalrestauranger.

ICA-Restauranger, Stockholm

2005 – 2010

Kvalitetssäkring.

SAS-Servicepartner, Stockholm.
  • En livsstil som gjorde att gästerna kände sig trygga och ville komma tillbaka.
  • ”Personlig Service genom Personlig utveckling” var ledorden.
Bergström & Hellqvist, Stockholm.
  • Basutbildning i livsmedelshygien.
  • Livsmedelshygien och Specialkost.
  • Utbildning i Egenkontroll.
  • Utbildning i HACCP-principerna.

Ekonomi

  • Företagsekonomi och Redovisning på Komvux i Stockholm
  • Controllerutbildning på IHM (inte avslutad) i Stockholm
Datorkunskaper
  • Microsoft Office 2013
  • Dreamweaver – Webbsidesprogram
  • WordPress - Webbsidesprogram
  • Photoshop - Bildbehandlingsprogram
Språkkunskaper
  • Svenska - goda kunskaper i tal och skrift.
  • Engelska - goda kunskaper i tal och skrift.
Referenser

Referenser lämnas på begäran.